Expériences épicuriennes

Expériences en cours

Cuisine sauvage

Conçu par le cinéaste Guy Ritchie et présenté dans le film The Gentlemen, WildKitchen apporte des saveurs audacieuses et relevées à un cadre alpin en plein air. Rassemblez-vous autour d'une table commune pour déguster une cuisine d'inspiration locale, admirer la vue sur les montagnes et contempler le ciel étoilé.
- Du mercredi au dimanche à 19h30 | Réservez sur OpenTable
Pizza cuite au feu de bois chez WildKitchen

Rejoignez nos chefs à WildKitchen pour une expérience de fabrication de pizzas au feu de bois. Apprenez l'art de la préparation de la pâte, sélectionnez des ingrédients frais de la ferme et faites cuire votre création dans un four à pizza Gozney avant de profiter d'un déjeuner familial avec une vue imprenable sur les montagnes.
- Les lundis à 11 h | 2 heures
Hearth & Sky avec le whisky Macallan

Enrichissez votre samedi soir au WildKitchen avec les accords mets-whisky The Macallan et les s'mores faits maison au coin du feu. Certains samedis, prolongez votre soirée pour participer à une observation guidée des étoiles, avec les commentaires d'experts et l'utilisation d'un télescope sous le ciel nocturne.
- 22 h | Après votre réservation WildKitchen
- Disponible en tant que complément à WildKitchen

De la récolte au verre : une expérience Spritz

Entrez dans la ferme Gracie's Farm et maîtrisez l'art de la préparation des spritz. Sous la houlette de notre sommelier expert, préparez des cocktails effervescents à partir de sirops maison et de plantes fraîches issues de la ferme. Récoltez vos propres garnitures avant de déguster trois spritz signature accompagnés d'un plateau de charcuterie soigneusement sélectionné.
- 21 ans et plus | 2 heures
Cours de cuisine mexicaine

Inspiré par l'héritage mexicain de notre chef exécutif Guillermo Tellez et sous la houlette de notre équipe culinaire, apprenez à équilibrer les saveurs et les textures pour réaliser d'authentiques salsas mexicaines à partir d'ingrédients frais et locaux. Ensuite, confectionnez des tortillas traditionnelles à partir de zéro. Une fois les tortillas pressées et prêtes, le chef vous proposera une sélection de protéines et de garnitures, vous permettant ainsi de personnaliser et d'assembler votre taco parfait.
- Les vendredis à 13 h

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